Uprawa cykorii to świetny sposób na wzbogacenie ogrodu o cenne warzywo. Cykoria słynie ze swoich właściwości zdrowotnych, choć jest często niedoceniana. Jej hodowla wymaga wiedzy, ale może przynieść satysfakcjonujące plony.

Dowiesz się, jak uprawiać cykorię krok po kroku. Pokażemy, jak wybrać odpowiednią odmianę i przygotować glebę. Poznasz też wskazówki dotyczące zbiorów.

Nasz przewodnik przyda się zarówno początkującym, jak i doświadczonym ogrodnikom. Dzięki niemu osiągniesz sukces w uprawie tego wartościowego warzywa.

Przygotowanie podłoża i wybór odpowiedniej odmiany cykorii

Uprawa cykorii w ogrodzie zapewnia świeże i zdrowe warzywa. To cenny dodatek do kuchni. Przed sadzeniem warto poznać kluczowe aspekty uprawy tego warzywa.

Charakterystyka gleby pod uprawę cykorii

Cykoria lubi żyzne, próchnicze i przepuszczalne gleby. Najlepiej rośnie w pH między 6,0 a 7,0. Przed sadzeniem wzbogać ziemię kompostem lub rozłożonym obornikiem.

Gleba powinna być głęboko spulchniona. To ułatwi rozwój korzeni cykorii.

Popularne odmiany cykorii do uprawy przydomowej

Odmiany cykorii różnią się kształtem, smakiem i czasem dojrzewania. Oto najpopularniejsze:

• Cykoria sałatowa (endywia) – o delikatnie gorzkim smaku
• Cykoria liściasta – idealna do sałatek
• Cykoria korzeniowa – wykorzystywana jako substytut kawy

Najlepszy termin siewu cykorii w ogrodzie

Cykorie najlepiej siać wiosną, po ustaniu przymrozków. Można też siać latem, między lipcem a sierpniem. Plony zbierzesz wtedy jesienią.

Wybierając termin siewu, uwzględnij odmianę cykorii. Weź też pod uwagę lokalne warunki klimatyczne.

Uprawa cykorii krok po kroku

Uprawa cykorii wymaga staranności i uwagi. Poniżej znajdziesz kluczowe etapy hodowli tego warzywa. Te wskazówki pomogą Ci odnieść sukces w ogrodzie.

Sadzenie i rozstawa roślin

Sadź cykorię zachowując 30-40 cm między rzędami. Między roślinami utrzymuj odstęp 20-25 cm. Umieść nasiona na głębokości 1-2 cm.

Nawadnianie i nawożenie cykorii

Cykoria potrzebuje regularnego podlewania, zwłaszcza podczas suszy. Nawadniaj rośliny rano lub wieczorem. Unikaj moczenia liści podczas tego procesu.

Zacznij nawożenie 2-3 tygodnie po wschodach. Stosuj nawozy bogate w azot i potas.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Regularnie sprawdzaj rośliny pod kątem śladów żerowania szkodników. Zwróć uwagę na mszyce i ślimaki. W razie potrzeby użyj naturalnych lub chemicznych środków ochrony.

Pielęgnacja w trakcie wzrostu

Systematycznie usuwaj chwasty konkurujące z cykorią o składniki odżywcze. Spulchniaj glebę wokół roślin, zapewniając korzeniom dostęp do tlenu. Przycinaj zewnętrzne liście, aby stymulować wzrost nowych.

Zbiór i przechowywanie cykorii

Zbiory cykorii to ważny moment dla ogrodników. Najlepiej zbierać je, gdy liście są w pełni rozwinięte. Zwykle dzieje się to późną jesienią lub wczesną zimą.

Wykopuj cykorie ostrożnie, by nie uszkodzić korzeni. Po zbiorze, oczyść rośliny z ziemi i usuń zniszczone liście. Cykoria dobrze się przechowuje.

Umieść ją w chłodnym i ciemnym miejscu. Idealna temperatura to 0-4°C. Zawiń warzywo w wilgotną ściereczkę i włóż do plastikowej torby.

Tak przechowana cykoria może wytrzymać kilka tygodni. Regularnie sprawdzaj jej stan. Usuwaj sztuki, które zaczynają gnić.

Możesz też suszyć lub mrozić cykorię. To pozwoli zachować jej wartości odżywcze na dłużej. Dobrze przechowana cykoria zachowa swój charakterystyczny smak.